Неаполитанскую пиццу признали наследием ЮНЕСКО

Неаполитанскую пиццу признали нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО. Об этом сообщается на сайте организации. В ЮНЕСКО отметили, что процесс приготовления неаполитанской пиццы — это искусство и кулинарная практика, состоящая из четырех разных фаз.

Ранее сообщалось, что два миллиона итальянцев подписали петицию за признание неаполитанской пиццы Всемирным наследием ЮНЕСКО.

В петиции подчеркивали, что статус спасет пиццу «от консервированной кукурузы, креветок, нарезанного салата и другой мерзости, которая заставляет итальянцев ужаснуться».

В классической неаполитанской пицце есть только томаты, моцарелла и базилик.

Метки: # #

1 Комментарий

  1. Интересно в наследии ещё есть «продукты питания» 🙂

Обсуждение закрыто.